Olá meninas,
hoje vou deixar para vocês mais uma receita muito fácil de fazer e super saudável. Frittata é uma versão italiana de um omelete e deve ser cortado como uma torta (não pode ser dobrado como o omelete tradicional).
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 3 claras
- 1/4 de xícara de tomate picado ou tomate cereja
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de espinafre
- 1/4 de xícara de cogumelo portobello picado
- sal e pimenta a gosto (sempre tente utilizar o mínimo de sal possível)
- 1 colher de sopa de leite desnatado ou água
- azeite de oliva
Modo de Fazer:
- Aqueça o forno em 180°C.
- Em uma tigela, misture os ovocs adicionando o sal e pimenta.
- Adicione tomate, cebola, espinafre e potobellos com os ovos e misture bem.
- Com o azeite de oliva (de preferência em spray, caso não tenha utilize um pincel) unte uma forma (utilize uma forma para tortas ou até mesmo para pizza).
- Coloque a mistura na forma e deixe no forno aquecido por 10-12 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 5-8 minutos deixando o centro da frittata continuar cozinhando.
Esta receita rende uma porção. Você pode combinar a frittata com uma fatia de pão integral torrado ou uma salada de folhas verdes.
Informações nutricionais para essa receita (1 porção): 217 calorias, 11g de carboidratos e 19g de proteína.
Espero que vocês experimentem essa receita! Use sempre a sua criatividade enquanto estiver cozinhando e brinque com os ingredientes. Faça versões diferentes de frittatas trocando os vegetais utilizados. Experimente com espinafre e tomate ou pimentões coloridos.
Beijinhos & Bom Treino [love]
