Olá Vaidosas,
Hoje eu quero compartilhar com vocês algumas informações importantes sobre a Chia e Goji berry.
A goji berry é considerada um superalimento (nome que se dá aos alimentos que têm uma incrível variedade de benefícios à saúde, que vão muito além do seu valor nutritivo). Esses alimentos normalmente contém uma combinação de ácidos graxos essenciais, fitoquímicos, antioxidantes e aminoácidos essenciais.
A goji berry possui uma grande quantidade de nutrientes antioxidantes. Por isso, é considerada um superalimento. Nela encontramos 18 aminoácidos, elevadas concentrações de vitamina A (beta-caroteno), B1, B2, B6 e vitamina E. É a fruta com maior quantidade de vitamina C (tem muito mais do que a laranja, por exemplo), ricas em ferro, polissacarídeos e fitoquímicos.
BENEFÍCIOS DA GOJI BERRY
- Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa magra);
- Potente estimulante, auxilia no aumento no nível de energia e na capacidade de concentração;
- Pela ação estimulante, também pode ajudar na redução da fadiga e do estresse;
- Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes;
- Rica em fitoquímicos (carotenoide, zeaxantina, luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas. Os carotenoides são substâncias que previnem o envelhecimento da pele. A zeaxantina e a luteína são substâncias que atuam na proteção dos olhos;
- Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação;
- Ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, devido a presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória.
Para aqueles que buscam incluir a fruta na sua alimentação, o ideal é inclui-la pela manhã ou antes de ir para academia. Você pode misturá-la a outras frutas, ou adicionar em seu iogurte, cereal, salada, vitaminas ou sucos.
BENEFÍCIOS DA CHIA
A chia é rica em ômegas 3 e 6: que ajudam a aumentar o colesterol bom (HDL), reduzir o colesterol ruim (LDL), atuando, assim, na prevenção das doenças cardiovasculares. É antiinflamatória, prevenindo doenças degenerativas e auxilia na regulação do sistema imunológico. Por ser rica em fibras, diminui a absorção de cholesterol, favorece o controle da glicemia, auxilia na saciedade e aumenta também o volume do bolo fecal, regularizando o funcionamento do intestino, além de prevenir o câncer coloretal. A chia é rica também em proteínas e minerais que são essenciais ao funcionamento adequado do organismo.
A chia, como todo alimento rico em fibra, quando hidratada, tem a capacidade de formar gel no estômago, auxiliando na manutenção da saciedade, e consequentemente, auxiliando as dietas de emagrecimento.
Você pode adicionar uma à duas colheres de sopa de chia em saladas, sucos, iogurtes, sopas, vitaminas, preparo de pães, biscoitos, bolos, mousse, pudim ou diretamente no prato de comida.
Espero que vocês tenham gostado das informações e adicionem a chia e goji berry na sua alimentação!
Beijinhos & Bom Treino [love]
